我之前写过一篇《饥饿能使人长寿？如何科学看待蔡志忠一天吃一顿的习惯》在文中，我试图从漫画家蔡志忠一天只吃一餐的习惯出发，去理解欲望与创造成反比的关系，以此来验证林圣彩院士 “饥饿能长寿，一天没必要吃超过两顿饭” 的观点。

　　一天一餐似乎不可行，因为我们普遍的观念是一天三餐，甚至四五餐的人也大有人在。这就像让一个习惯了胡吃海喝的人突然去接受只能少吃点、一天一顿，甚至不吃（过午不食），那几乎是不可能完成的任务。

　　这不仅涉及身体的耐受性问题，更主要的是精神离断或戒断的痛苦，就如同一个老烟枪戒掉几十年吸烟习惯那样痛苦。

　　那么问题来了：人为什么要自找苦吃呢？天天吃饱了睡，睡饱了吃，不是很好吗？可为什么还有那么多人会选择控制饮食的数量与频次呢？

　　那么，至于怎样的饮食习惯才既健康又能助力长寿呢？我说了不算，让有大成果的人来现身说法才最具说服力。

　　首先请看网友们怎么说，再比照那些有大成果的名人是如何实现健康饮食的。最后，我们结合自身情况，因人而异、因时而异，找到适合自己的饮食习惯，形成自己独特的健康饮食，从而最终实现长寿又健康的一生。

　　网友1：一天一顿已经一年了，没有不适，瘦了40斤，皮肤变好了……唯一的缺点：作为美食爱好者，饿的时候心情确实会不太好。

　　网友2：一天一餐已经三年了，精神状态良好，体检各项指标恢复正常，但饮食很讲究搭配合理，不存在营养不良的情况。

　　网友3：我觉得也是这样，就是稍微有一点饿的感觉，人的精神状态是非常好的，如果吃的过饱的话就会浑身不舒服，然后也想睡觉，犯困，头晕，唯一的问题就是有的时候碰到好吃的，就很难控制，但是目前已经坚持了一年，减了八斤左右，饮食也是在控制中

　　网友1：每个人体质不同，对我来说两顿是最好的，轻微的空腹饥饿让人感觉更清醒

　　网友2：我得了糖尿病，自从瘦下来之后，各项指标都正常了，也不需要吃药，看来控制饮食是正确的，但是一天两顿饭恐怕做不到。

　　网友4：体力工作消耗多，多吃些，甚至要加餐。一般人一天两顿足够，个人体会，还是在经常小运动量健身情况下的体会，上午一顿，下午一顿就可以，有时饿了可以添一点水果或牛奶。

　　网友1：吃多少？根据个人情况，你劳动了一天，运动了一天，肯定得多吃。要闲一天，一天一顿饭也足够了。

　　网友2：干啥事都要有度，过分饥饿的可能营养不良，过度海吃的营养过剩，根据自己身体状况，适当运动和合适的饮食，会让身体状况良好，长寿

　　采取过一天一餐的名人，除了之前文章提到漫画家蔡志忠之外，还有以下名人：特斯拉 CEO 埃隆・马斯克（Elon Musk）、演艺名人古天乐、钟汉良、周润发等。

　　马斯克作为特斯拉和 SpaceX 等公司的 CEO，工作极为繁忙，他的时间管理和生活方式备受关注。一些媒体报道中提及了他的部分日常习惯，他通常凌晨 3 点左右睡觉，早上 9 点起床，每天保证大约 6 个小时的睡眠，且醒来后会以吃甜甜圈的方式开始新的一天。

　　曾提到自己有时一天只吃一顿饭。但关于他一天只吃一顿饭的说法，可能只是一些碎片化的信息或偶尔的个人提及，缺乏全面、系统的记录和证实。

　　据媒体报道，古天乐已断食十几年，一日只吃一餐，即使是拍摄体力消耗大的打戏，也只会喝水，有时拍戏太忙还会忘记吃饭，看到别人吃饭自己就会主动走开。

　　他曾表示人在年轻时糖分消化得快，但年纪大时就有可能会得糖尿病，饿起码 4 至 6 个钟头以上才有用，饿了就喝水，要多睡觉多运动

　　有时一天只吃一餐，不过他控制饮食的原因是受糖尿病以及身体健康的影响，而非过度追求上镜美

　　以素食为主，但也会通过搭配不同的食物来确保营养均衡，比如谷类、蔬菜、蛋白质等都有摄入，以满足身体对各种营养素的需求

　　口味寡淡，少油少盐。拒绝食用大餐以及冰镇饮料和苏打水等刺激性食物，选择温和而健康的饮食方式

　　对于一些忙碌的人来说，一天一餐可以节省大量时间。无需花费过多时间准备和进食多顿饭，减少了在饮食上的精力投入，尤其适合工作节奏快、时间紧张的人群。

　　一天只吃一顿饭通常会自然地降低总体热量摄入，当摄入的热量低于身体消耗的热量时，可能有助于减轻体重。

　　一些研究表明，间歇性禁食可能影响激素水平，如提高胰岛素敏感性，降低胰岛素抵抗，从而有助于身体更好地利用能量和控制体重。同时，生长激素水平可能会升高，在禁食期间促进脂肪分解，为身体提供能量。

　　一些研究显示，间歇性禁食可能对代谢健康有益，如改善血脂水平、降低血压、降低炎症标志物等。这可能有助于降低患心血管疾病、糖尿病等慢性疾病的风险。

　　在禁食期间，身体可能会启动细胞自噬过程。细胞自噬是一种细胞自我清理和修复的机制，可以清除受损的蛋白质和细胞器，促进细胞更新和再生，可能对健康产生积极影响。

　　一天中长时间禁食会导致强烈的饥饿感和食欲，这对于很多人来说是非常难以忍受的。强烈的饥饿感可能会影响情绪、注意力和工作效率，并且增加暴饮暴食的风险。

　　一天一餐的饮食方式可能会对社交生活产生一定的影响。与家人、朋友一起用餐是社交活动的重要组成部分，而坚持一天一餐可能会使自己在社交场合中感到不自在或难以参与。

　　在一顿饭中很难摄入满足身体一整天所需的各种营养素，如维生素、矿物质、膳食纤维等。长期可能导致营养缺乏，影响身体健康，如出现贫血、免疫力下降、博冠体育下载皮肤问题等。

　　为了在一顿饭中摄入足够的热量和营养，可能会倾向于选择高热量、高脂肪、高蛋白质的食物，而忽视了蔬菜、水果、全谷物等富含膳食纤维和其他重要营养素的食物。这可能导致饮食不均衡，增加患慢性疾病的风险。

　　如糖尿病患者、低血糖患者、肠胃疾病患者等，一天一餐可能会导致血糖波动过大、加重肠胃负担等问题，对健康造成严重影响。

　　这些人群需要充足的营养来支持身体的生长发育和特殊生理需求，一天一餐的饮食方式可能无法满足他们的营养需求，影响健康成长。

　　需要注意的是，一天一餐的饮食方式并不适合所有人，因为每个人的身体状况和需求不同，所以应根据自身情况选择合适的饮食模式。

　　向有成果的人学习时，不要被他们榜样力量的光环蒙蔽双眼，我们必须理性学习他们的成功经验，传承他们身上的优秀品质，同时也能拓宽我们的视野和思维习惯。

　　他们能做到的，我们或许通过努力也能做到。在向有成果的人学习的过程中，我们可以从他们身上获得启发和动力。他们的故事和成就能够激发人们的内在潜力，让人们更加积极地面对生活和工作，努力追求自己的梦想。

　　总之，“跟有大成果的人学” 意味着从成功的人身上汲取正能量、经验和智慧，以他们为榜样，不断提升自己，努力实现自己的人生价值。但在学习过程中，也要结合自己的实际情况，不能盲目模仿，要找到适合自己的发展道路。

　　至于一天一餐的饮食方式，虽然有一定的潜在优点，但也存在诸多缺点和风险。在考虑采用这种饮食方式时，应充分了解其优缺点，并根据自己的身体状况、生活方式和健康目标谨慎选择。如果考虑尝试不寻常的饮食方式，建议先咨询专业医生或营养师的意见。

　　阅读到这里的小伙伴们要明白，怎么吃以及如何吃本身就是很私人的问题。只要符合自身基本需求，并且能够适当克制自己的欲望，比如适当饿一饿、吃七分饱、少吃一顿，这样就能让身体和精神都保持健康，那么健康长寿就不再是遥不可及的梦了。

　　那么，在您的心目中有没有更好的答案呢？请在文末评论区留下您的答案，期待您的进一步分析与解答。谢谢！

　　或者您也可以直接写邮件给我（），分享您在自我教育之路上的心得体会及自我教育的故事。我将一一进行回复，并优选部分来信在【艾麦先生】公众号进行公布，以飨读者。

　　“饮食有节，起居有常，不妄作劳，故能形与神俱，而尽终其天年，度百岁乃去。”——《黄帝内经》