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博冠体育APP:舌尖上的巅峰对决2024普陀区餐饮行业职工技能大赛开赛

2024-09-27 12:59:07
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  9月24日,中华武数,普陀来赛普陀区餐饮行业职工技能大赛举行。众多厨艺高手与餐饮行业精英们汇聚一堂,展开了一场精彩绝伦的技艺较量。博冠体育登录

  现场选手们身着专业的厨师服,精神抖擞,信心满满。大赛现场气氛热烈,紧张而有序。在规定的时间内,他们纷纷使出浑身解数,展现自己的精湛厨艺。热菜烹饪环节,选手们精心挑选食材,熟练运用各种烹饪技法,煎、炒、烹、炸、烩,样样精通。博冠体育登录

  炉灶上火焰跳跃,锅中的食材在选手们的巧妙操控下,逐渐散发出诱人的香气。不一会儿,一道道色香味俱佳的热菜便呈现在评委和观众面前,无论是造型精美的创意菜品,还是经典美味的传统佳肴,都让人垂涎欲滴。

  下午茶区域同样精彩纷呈。选手们凭借着精湛的技艺,将食材切成各种形状,博冠体育登录搭配上巧妙的装饰,制作精美绝伦的下午茶。每一份都仿佛是一件艺术品,让人赏心悦目。每一个细节都彰显着他们的专业素养和对服务品质的追求。

  大赛的评委团由行业内的资深专家、知名厨师和专业人士组成。他们秉持公平、公正、公开的原则,对每一位选手的作品进行了严格的评审。从菜品的口味、质感、创意、摆盘,到服务的规范、周到、热情,每一个环节都进行了细致的考量和打分。

  经过激烈的角逐,最终评选出了本次大赛的各个奖项。其中,上海安曼纳卓悦酒店获得精致双人下午茶一等奖,上海宫保小酌餐饮管理有限公司获得创意热炒一等奖,上海安曼纳卓悦酒店获得团队奖冠军。

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