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　　曾经看到一篇文章说：“在食物面前，你可以一直想，也可以贪心，吃前观察，边吃边想，尝后慢炖，自然吃，静静咀嚼，细细回味，非凡魅力吃美食是一种幸福，品味是一种滋味，透明的墨香是一种幸福感受文字中的辛辣咸甜。能吃的人，得到暖胃的快感；食者安心。”细细品味，深有体会！美食现在已经成为我们生活的一部分，生活，慢慢走，慢慢生活，生活不需要漂亮的外衣，不需要甜言蜜语，生活需要的是一日三餐，平凡地过完每一天。我们每个人都有自己的生活习惯。为满足每个人不同的饮食需求，我们每天精选不同的菜肴与您分享，让我们一起庆祝美好生活每一天！

　　原料：大鲤鱼半条、香菇、鸡蛋、四季豆、洋葱、西红柿、姜、蒜、酱油、番茄酱、香油、陈醋、淀粉、盐、糖

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　　配料：黄刺鱼500克，豆腐3块，小米椒适量，姜一小块，大蒜5-6头，大葱少许，菜籽油或色拉油适量，盐适量，糖适量，白胡椒粉适量，生抽适量，老抽适量，料酒两勺，鸡精适量，小酱油50克芹菜;

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　　1.处理好鱼..清洗干净！我的鱼是附近乡下人卖的野生鱼。它相对较小。如果你有大的，你可以买大的！

　　2.将菜籽油倒入锅中加热至冒烟。没有的线.将鱼倒下。不要转动它！这条鱼很脆弱；小米椒、姜、蒜、葱剁碎备用；

　　4.鱼一边煎完..翻面稍微煎一下。小心。尽量不要转身。然后把切好的材料放进去！

　　材料白萝卜450克，牛肉（瘦肉）100克，葱姜各15克，料酒10克，酱油10克，盐4克，味精2克，五角星3克八角、花生油40克

　　原料：猪肉1000克，鸡蛋5个，色拉油适量，盐10克，酱油20克，冰糖20克，葱1个，姜3克，八角5粒，桂皮、黄酒20克。

　　4.继续搅拌，直到有一些烟雾，颜色介于淡黄色和焦黄色之间。加入肉，肉呈淡黄色（如果想让肉变成紫色，再搅拌一下，直到冒烟变大，颜色呈深紫色，赶紧加入肉）。

　　5.继续搅拌，直到有一些烟雾，颜色介于淡黄色和焦黄色之间。加入肉，肉呈淡黄色（如果想让肉变成紫色，再搅拌一下，直到冒烟变大，颜色呈深紫色，赶紧加入肉）。

　　6.炖1小时后，放入鸡蛋再煮半小时。你要的果肉是红色透明的，最后要收汁。

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　　原料：面粉150克，酵母3克，番茄酱3勺，牛奶，洋葱半个，黄油20克，马苏里拉奶酪100克，牛肉丁

　　1.将几克牛奶加热至40度，让酵母粉溶解，倒入面粉揉成面团，静置约4小时。醒发后，揉成光滑的面团，放气，擀成薄片，放入披萨盘中，压出一边，用叉子在中间戳紧小孔，烤箱预热180度10分钟。放蛋糕前先把胚放进去，烤10-15分钟，表皮凝固后取出。

　　2、洋葱切碎，锅里放20克黄油烧热，然后加入切碎的洋葱炒香，再加入番茄酱，翻炒2分钟。制作披萨酱，将炸好的披萨酱抹在蛋糕底上，再撒上一些马苏里拉芝士，再抹上牛肉块。

　　3.将另一层磨碎的马苏里拉奶酪放入烤箱，再烘烤15-20分钟。待表面变黄时取出。

　　5.准备好干辣椒，大蒜，待在我身边，八角，香叶，花椒仁。6.锅中油烧热，加入鸡块翻炒。

　　材料：白菜1个，猪肉500克，淀粉50克，辣椒粉1/2茶匙，植物油1茶匙，盐1茶匙，白糖1茶匙美食，鸡精1/2茶匙，鸡精1汤匙。料酒3克，十三香，生抽1茶匙，生抽1茶匙

　　2、肉片加入盐、十三香、生抽、极鲜、辣椒面、料酒拌匀腌十分钟，加入适量淀粉拌匀；

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　　3、锅中油烧热，肉片保持中火煎至肉片边缘微焦，脂肪部分略呈透明，捞出检查油；

　　1、小葱切碎，鸡蛋打入碗中加少许盐打匀，贝类蘑菇洗净，胡萝卜去皮切成菱形片；

　　3、锅内放少许油，放入胡萝卜片翻炒几下，倒入贝类蘑菇快速翻炒水，加入适量盐和胡椒粉调味拌匀；

　　配料：韭菜200克，豆腐300克，辣椒酱10克，淀粉10克，盐3克，红辣椒5克

　　2.锅内倒入油烧热，加入红辣椒圈爆香，香葱翻炒至熟，加入豆腐块和盐翻炒；

　　原料：牛腩300克，汤圆200克，姜片、蒜片、蒜苗、干辣椒结、花椒粒各少许。鲜汤500毫升博冠体育，十三香、西洋菜、一品鲜酱油、鸡精、味精、色拉油适量。

　　3.锅内留底油，先加入干辣椒和花椒炒香，然后加入姜片、蒜片、西洋菜和牛腩翻炒。用鲜酱油调味，用小火炖至软熟，然后加入炒好的汤圆调味，最后加入蒜苗炒匀，盛入锅中。

　　原料：鸡胸肉200克；1/4个洋葱；0.5根胡萝卜；黄瓜1条，黑胡椒酱2汤匙；1汤匙料酒；1茶匙干淀粉；1汤匙生抽；黑胡椒适量

　　材料：腊肉1条、北豆腐1盒、大葱2条、蚝油2汤匙、白糖1茶匙、盐1/4茶匙、白胡椒粉1/2茶匙、水淀粉2汤匙

　　1、腊肉放入冷水锅中，大火煮10分钟，取出稍凉后，切成片备用。豆腐切成2厘米长的块，放入油锅中，两面煎至金黄色。红葱头洗净切块。

　　2.煎锅倒入少许油，加热至70%热，加入小红葱炒香，然后倒入腊肉、豆腐、蚝油、糖、盐和胡椒粉，炒匀，倒入水（盖过一半即可材料）盖上锅盖，以中火煮5分钟，揭开盖子，倒入水淀粉搅拌均匀。

　　材料：长茄子2个，红辣椒1个，葱1个，蒜泥1汤匙，鲜酱油2汤匙，香油2汤匙，醋1汤匙。

　　2、茄子洗净切半，上蒸锅蒸熟（约7-8分钟），取出晾凉，然后用手撕成条状。

　　材料：排骨、土豆（如果用芋头更好）、姜、蒜、葱、湖南剁椒（剁椒最好是干的，水的不好）、干花椒可以留着，红糖（或白砂糖）、生抽、生粉少许；

　　1.先把排骨切成小块，有时间的话先泡水多泡几次，然后沥干水（因为排骨没有经过煮沸的步骤去浮沫，提前多泡几次可以去掉大部分的水）它们是Bloodywater，但是如果你赶时间或者觉得有难度可以跳过这一步）；同时姜切丝，蒜切碎，葱切白备用；

　　2.锅里放少许油（少许油就够了，以免炒时香料变糊），放入姜、蒜、葱、花椒、干花椒爆香；加入红糖和生抽调味；3.排骨加入炒好的调料，拌匀腌几个小时（至少1小时以上，如果有时间最好腌一会，我一般提前一天做这种菜,放入冰箱隔夜隔天再蒸）；

　　4.土豆去皮切小块，放入碗底（看你排骨的量，腌制排骨的调料，土豆的量，也可以把土豆和少盐或生抽和糖；但如果排骨本身的酱汁多了或者土豆的量少了，就没必要了，明白我意思的就灵活掌握）；

　　5.将腌好的排骨放在土豆上面，用高压锅或普通蒸锅蒸至土豆软糯。有区别的，如果你用的是普通的锅，你可以打开锅盖，蒸约半分钟后试试。40分钟，或者用筷子戳一下，看看土豆有没有达到你喜欢的味道，再灵活调整时间），我用的是电压力锅蒸，比较不占地方；蒸好后撒上葱花装饰。

　　材料：三黄鸡半只（500克）、芹菜4条、香葱5条、洋葱半个、鲜红辣椒1个、花椒10粒、大蒜4瓣、盐1/4茶匙、鸡精1/4茶匙、1个/糖4茶匙、生抽11/2汤匙、老抽1茶匙、料酒1汤匙、香油1茶匙；

　　1.深锅放冷水，料酒1汤匙，花椒10粒，姜3片，放半只鸡，盖上锅盖开大火煮，水开后关火煮沸，盖上盖子，用文火炖20分钟；

　　2.一边炖鸡肉，一边将芹菜、细香葱切段，洋葱切丝，红辣椒切丝美食，蒜、姜切片；

　　4、此时将鸡肉取出用冷水洗净，待凉后用手撕成条状；炒锅加油，放入蒜片和姜片爆香；

　　6.加入洋葱和磨碎的红辣椒炒至软；上菜前加入芹菜和细香葱；最后淋上少许香油即可上桌；

　　原料：猪肉500克，黄瓜1条，胡萝卜1根，花椒油半勺，大蒜4瓣（蒜瓣可适当增加），生抽3勺，柠檬汁（可用醋代替），5/辣椒油6勺，白糖2勺，盐适量，水适量；

　　1.锅里烧开水，加入2片柠檬，少许胡椒粉和几片姜；（如果没有柠檬，可以用2勺料酒代替）。将小葱扎好放入锅中，猪肉一块洗净带皮，放入锅中盖上锅盖一起煮。洋葱能有效去除肉腥味，

　　2.将肉煮至筷子可以轻松插入为止。将备好的肉用冷开水或清水洗净，去除表面油脂，也能快速有效降温。