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　　11月18日，为期五天、主题为“热烙寒冬 美食贵州”的首届贵州烙锅美食季启动仪式暨烙锅博览会·六盘水第三届万人烙锅大赛在市人民广场举行美食。省贸促会党组成员、副会长刘忠进及省商务厅、市有关部门负责人，区政协副主席冯艳秋出席启动仪式并宣布活动启动。

　　据了解，为贯彻落实省委、省政府关于加快发展生态黔菜的总体要求，大力推动烙锅美食走出贵州博冠体育、走向全国，市商务局、市烙锅美食商会在前两届烙锅美食大赛和今年举办的第三届12站预赛基础上，精心谋划组织此次活动。目的是以“同台竞技、品鉴推介、体验互动”等形式，集中展示贵州烙锅美食文化的历史脉络、风貌底蕴、独特技艺、发展成果，加快打造烙锅美食全产业链和新场景，更好实现规范化、标准化、规模化、品牌化发展，不断提升和扩大烙锅美食文化的美誉度、影响力，为提供就业、助力三农、促进消费美食、扩大内需、服务经济社会高质量发展作出更多贡献。

　　开幕式上，市烙锅美食商会会长向各烙锅美食经营户、社会各界热心企业及市民们发出倡议，希望更多的烙锅美食企业、其他行业企业、广大市民踊跃参与到发展烙锅美食产业、推广烙锅美食文化队伍中来，共同携手使贵州烙锅美食产业的明天更美好。

　　启动仪式结束后，各参赛队伍陆续进入比赛现场，万人烙锅大赛第二场比赛火热进行中。场内，选手们吃的津津有味、热火朝天。场外，烙锅美食展区的美食琳琅满目，令人垂涎欲滴，吸引了众多市民和游客前来游玩，驻足选购品尝。

　　此次活动以“热烙寒冬 美食贵州”为主题，活动时间11月17日至11月21日，为期5天。期间将开展五场每场2000人次的烙锅大赛，现场还设置150个展位，邀请了129家市内外烙锅商家及烙锅食材、烙锅器具、特色美食、特色商品商家参展，借助烙锅博览会促进行业内交流及合作，以展会助推烙锅产业高质量发展。除万人烙锅大赛、烙锅博览会外，活动期间还将开展烙锅品鉴汇、烙锅大富翁、烙锅摄影及诗歌展、烙锅音乐节、烙锅邮局、烙锅食材秀、烙锅美食创新大赛、十佳烙锅商家评选、网红达人探店、第三届烙锅美食大赛总决赛等系列活动，让大家在品尝美味的烙锅同时，积极推广烙锅美食文化、促进凉都美食文化传播。

　　遵义市、安顺市、毕节市、铜仁市、黔东南州商务部门负责人，省内部分烙锅产业重点县区商务部门、龙头企业负责人，广州等地贵荟馆负责人，烙锅商家、新闻媒体等参加启动仪式。博冠体育博冠体育博冠体育