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　　长江日报大武汉客户端9月22日讯（记者张珺）9月16日，在2023年中国美食旅游发展论坛上，武汉与北京博冠体育、广州、成都、长沙、重庆、扬州、泉州、开封、佛山顺德，同时获得“大众旅游·美食”之“十城”称号。

　　为了让全国游客来武汉美食打卡，感知武汉美食的魅力，近日，在武汉市商务局、文旅局和一众武汉餐饮行业专家的指导下，湖北省烹饪酒店行业协会和武汉餐饮业协会请消费者代表、美食达人做了客观的盘点，共同总结出武汉有13大美食特点。

　　这13大美食特点浓缩概括了武汉餐饮的特色与精华，可谓是来汉游客人手必备的一份美食打卡指南。

　　小吃美食丰富：作为“200多种小吃、连吃两个月不重样”的城市美食，对于怎么吃，武汉人也有讲究。热干面要配一碗清酒或者蛋酒，米粉里要博冠体育泡上一根油条或者面窝，还有神奇的强强联合，糯米包油条、油饼夹烧卖等。

　　大学美食街值得逛：9月开学季130万在校学子涌入武汉。为了弘扬湖北博冠体育非遗美食文化，现在很多老字号已经入驻了武汉的大学食堂。在高校林立、美食众多的武汉，财大小吃街、湖经小吃街、广八路小吃街……每一条大学美食街都能找到适合自己的美味。

　　小龙虾“管饱”：置身大江大湖的武汉，18个小龙虾主力餐饮品牌、2000小龙虾店遍布武汉，深入城市的肌理。在油焖、蒜蓉、清蒸、冰镇、卤、炸、烧之间，武汉人一年吃掉的小龙虾有近30亿只。肥肥虾庄、巴厘龙虾、靓靓蒸虾、一棠龙虾等本土知名品牌早已成为武汉的美食名片。

　　大型“航母餐饮”别错过：一次性可以容纳几千人就餐、面积在1万平方米的餐厅被称为“航母餐饮”。如今，武汉的“航母餐饮”已经达到了31座，居全国之首。

　　夜间消费C位找准：粮道街小吃云集，户部巷美食林立；万松园称王称霸，吉庆街排队火爆；玫瑰街再加拦江路，占据汉阳的消夜C位……29条特色美食街区，每一个都是吃货的天堂。

　　文明消费新风尚：在武汉许多餐厅“节约养德，不剩饭不剩菜”等提示语已成标配。武汉餐饮推出的双筷双勺、“N—1”点餐模式、小份菜、反对浪费的文明点餐服务，引领全国餐饮文明消费的新风尚。

　　“特种兵式”旅行打卡点多：今年“特种兵旅游”火了，武汉在各大社交平台频频出圈。“特种兵”连夜坐火车，花最少的时间打最多的卡，把48小时安排得满满当当。

　　特色美食一定要尝尝：若想来武汉打卡特色美食，一些老字号的名店千万不可错过。不管是菜品的品质，还是服务，它们都拥有不错的口碑。非遗公安牛肉鱼杂、老妈烧菜馆牛板筋、二郎田鸡、来菜的藕汤、很火的啫啫煲、国民半条鱼、堤角的牛骨头、严氏烧卖……这些极具武汉特色的美食餐厅，不仅让本地人喜爱，也是不少外地游客的打卡首选。

　　无鱼不欢，各种做法来一盘：武汉淡水鱼资源异常丰富，武昌鱼、鮰鱼、甲鱼、刁子鱼……各种淡水品类与数量排在全国前列，万家鱼虾蟹餐厅遍布在武汉三镇。无鱼不欢的武汉人把吃鱼这件事琢磨得明明白白，清蒸、红烧、香煎、水煮，每一种都好吃。

　　购物中心餐饮首店主力军：截至目博冠体育前，遍布武汉三镇的商业体是引进美食首店的主力军，也是外地游客和本地居民的美食天堂。

　　精致餐饮也有楚菜一席之地：今年，湖北省商务厅开展精致楚菜邀请赛、国际品鉴周等活动，激发全市餐饮的创新热情，18家武汉精致餐厅获奖，环境精美，服务精彩、菜品精致，成为引领楚菜发展的风向标。

　　食疗养生蓄势待发：神农尝百草、茶圣陆羽、医圣李时珍、武当养生、神农架和恩施好食材……拉开了武汉这座城市食疗养生的序幕。消费升级，美好生活，不妨去试试武汉这些养生餐厅。

　　穿越美食亮点纷呈：到古琴台，感受高山流水遇知音。夜上黄鹤楼，极目楚天舒。在“知音号”上穿越民国风。黄陂三鲜誉满天下美食，背后是巾帼英雄花木兰的精彩故博冠体育事。在这些穿越景点来场美食的盛宴。