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　　今天分享的是【2023北京国际美食荟北京美食专题洞察报告】 报告出品方：抖音生活服务

　　以食为媒，打开与世界文化交流的窗口。9 月 20 日，2023 北京国际美食荟启动，一场囊括全球美食的“舌尖盛宴”在北京拉开帷幕。启动仪式现场，在京使领馆代表美食、联合国内外知名餐饮品牌及优秀餐饮达人共话餐饮行业内生力、共享环球“臻味美食”。

　　抖音生活服务联合巨量引擎城市研究院发布了《北京美食专题洞察报告》，数据显示，2023 年上半年北京餐饮业收入 656.7 亿元博冠体育，同比增长 37.3%，新增<a href="http://www.jsgreenland.com" target="_blank" target            博冠体育=_blank>博冠体育餐饮企业 7610 家博冠体育，同比增长 63%，北京餐饮恢复已超过全国整体水平。    

　　随着北京的烟火气不断回归，打造国际美食之都的相关工作不断推进美食，北京这座城市的餐饮国际化趋势愈发明显。同时，北京餐饮国际化水平相较往年同期有所提升，首店经济不断增强。今年上半博冠体育年，新开品牌首店 548 家，其中餐饮首店 340 家，占比高达 62%博冠体育。