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　　中国的饮食文化具有非常悠久的历史，在漫长的历史长河里，这片古老的大地上慢慢汇聚成八大菜系，以及各有特色的美食流派。

　　现在，让我们一起踏上一场美食之旅，来看看国内公认的10个美食之都里的经典美食。每个城市只推荐3道美食哦！

　　一直以来，广州都是以能吃和会吃闻名全国，毫不夸张的说，在吃这一块，广州人自认第二，就没有人自称第一。这座城市美食遍地，做工精细，味道清爽讲究。

　　只要吃一口云吞面，就能让你对广州美食称赞不止。广州的云吞皮厚薄适中，吃起来特别的顺口。另外馅料也非常讲究，常见的原颗大虾，肉质鲜美，满口留香。再配上反复用竹杠压制而成的竹升西面，个中滋味确实无与伦比。

　　色香味俱全，口味非常怡人。內馅清爽而不腻，极其美味。作法博冠体育主要是将纯米浆蒸熟成皮，裹上虾仁、猪肉、牛肉及青菜等馅料，再淋上熟花生油、生抽、辣酱而成。

　　丝苗米颗粒分明，是时间和火候完美锤炼的结果；腊味鲜咸不腻，恰到好处的温润。菜心的清爽，酱汁的浓郁，让煲仔饭味道层次丰富。

　　近几年，成都“美食之都”的名头随着视频平台的崛起也慢慢变得家喻户晓了。在这座充满市井气息的的都市里美食，到处都是让人胃口大开的美食美食。

　　一碗红油飘香的肥肠粉，霉干菜、榨菜末星星点点于其中，炒黄豆焦黄喷香，粉条糯软不糊，光是香味就让人为之着迷博冠体育。夹起一块肥肠送入口中，只觉软糯细腻，香滑耐嚼。

　　外地的游客来到成都，都会不约而同的来品尝一下当地特有的火锅。当然，并不是所有人都能扛住红油火锅的麻辣，所以选择中辣的口味就是很多人的普遍选择。毛肚、黄喉、鸭血……这些新鲜的材料在热辣的红油里被涮煮得鲜艳诱人，简直就是人间美味。

　　一眼看过去，红汤里的抄手就是顶级的美感，吃在嘴里麻麻的，辣辣的，风味十足，却让人丝毫体会不到油腻的感觉。

　　位于西北的西安是一座历史底蕴的城市，西安的食物也就带有了西北的特色，粗犷而不失质朴。

　　西安人的性格，在胡辣汤这种症状美食上体现的非常明显，绝大多数西安人的早茶，都是从一碗冒着热气的胡辣汤开始的，痛快地一咥（die）（陕西方言的“吃”意）那才叫地道。

　　笔画繁多的“biang”字虽不是正式汉字，但这款外形和风味都独具特色的面条已“风靡世界”，面条为手博冠体育工擀制，宽似裤带，口感劲道，味道酸辣鲜香。

　　外观焦黄，条纹清晰，内部呈层状，饼体发胀，皮酥里嫩，火功到家，食用时温度以烫手为佳，这种外表朴素的馍配着滋润鲜香的肉，简直是完美的搭配。

　　重庆的美食、美景、美女，都是让人印象深刻的。重庆美食里，有着很浓重的江湖菜的成分，讲究麻辣鲜香，重油重味。

　　来重庆不吃上一顿火锅是说不过去的。一切的滋味，只有你坐在沸腾的火锅前涮煮美食的那一刻你才能领会。

　　“钵钵”其实就是瓦罐，钵外面是画着红黄相间的瓷质龙纹，钵内盛放配以麻辣为主的佐料，菜品在特珠殊加工后用签串制，晾冷浸于各种口味的佐料中，食用时自取自食，除味道悠长外更添意趣盎然。

　　因为地处欧亚大陆的交汇之处，所以乌鲁木齐自古就是各种美食聚集之地。乌鲁木齐美食讲究做工，用料考究，非常的考验厨师功夫。

　　色彩鲜艳、爽滑麻辣的鸡肉和软糯甜润的土豆，辣中有香、粗中带细，是餐桌上的佳品。

　　抓饭里有各种各样的蔬菜和羊肉，吃起来肥而不腻，羊肉又软又嫩，蔬菜全部切成丁，不仅入味，还带着蔬菜的清香。

　　在新疆吃拉条子，就两个字，豪迈：吃面从来不论碗，论盘，吃完一盘还不够，没事，面随便加，免费！

　　武汉三镇，底蕴深厚，名人辈出。得天独厚的地理位置让武汉的美食充满了独特的融合之美。

　　武汉人讲究“过早”，一顿服帖舒心的早餐是很有必要的。作为武汉特色美食代表的热干面，滋味鲜香，干爽美味，是不错的“过早”选择。

　　一种看上去平淡无奇的小吃，武汉大街小巷都在卖这个，可是味道就是好吃得怎么也吃不腻。

　　“才饮长沙水，又食武昌鱼”，毛主席的诗句让武昌鱼名声在外，漂亮的刀工，鲜美的鱼肉，的确值得品尝。

　　作为八大菜系的湘菜，从来不乏经典制作。比如剁椒鱼头，就是永恒的经典。长沙也从来不乏美食。

　　黑黝黝的长沙臭豆腐充分体现了“闻着臭吃着香”的臭豆腐精髓，使得长沙臭豆腐在臭豆腐界有着至高的地位。

　　虽然很多城市都喜欢吃小龙虾，但长沙的口味虾感觉特别好吃。鲜辣的滋味让小龙虾的美味完美在口腔舌尖绽放。

　　在魔都，任何一条不安分的舌头都会寻找到自己的归宿。除了来自全世界的缤纷美食外，上海本帮菜也是美食多多。

　　皮酥、汁浓、肉香、精巧，轻咬一口，肉香、油香、葱香、芝麻香全部的美味在口中久久不散，是一种经典的上海美食。

　　上海人对血蚶的热情虽然曾经经历80年代的考验，但至今依然不改分毫，可见这血淋淋的小玩意味道之鲜美。开水泡开，酱油蘸食，“米道伐要太嗲哦”！

　　杭州本地的一种面博冠体育条，在经济实惠里透着点讲究。配料是猪肉、竹笋、咸菜，讲究鲜香嫩爽。

　　龙井虾仁将茶饮与虾仁融合，整体清新软嫩，虾仁玉白，鲜嫩，芽叶清香，色泽雅丽，虾中有茶香，茶中有虾鲜，食后清口开胃，回味无穷。

　　每次去杭州，都会去当地著名的老字号“知味观”品尝一下糯米桂花糖藕。藕香伴着米香、桂花香，甜美脱俗，清爽美味。

　　北京烤鸭的名声不用多说，酥香的鸭皮被片得恰到好处，用葱丝、京酱点缀，一起包裹进面皮里一口咬下，鲜香脆软。

　　北京有很多吃涮羊肉的店，比如著名的东来顺。涮羊肉也的确清爽鲜美，非常有回味。

　　北京老百姓最常吃的美食，简约而不简单。清爽开胃，面条顺滑，特别适合夏天吃。

　　当然，中华美食源远流长，还有很多城市和地区的美食无法一一列举，却同样精彩。比如豪爽热烈的东北菜、美味精致的鲁菜、清淡鲜美的闽菜、滋味浓郁的徽菜等也都有很多经典的美食。返回搜狐，查看更多