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　　在天水中华西路步行街游客免费观光车接送点，前来吃麻辣烫的游客排起了长长的队伍，等待工作人员引导。

　　在距离古城不远的一处停车场，数十辆来自各地的旅游大巴停在路边，带来了一车又一车的麻辣“粉”。

　　在主城区的多家麻辣烫店前，还不到饭点，早就聚集了一排排手举麻辣烫配菜“捧花”的游客。

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　　4月14日上午12时左右，记者再去探访四合院，还没走进院子，就被眼前排起的长队所震撼。几乎每家店前，都有举着大束“手捧花”的游客在排队等待。

　　最近一段时间，这个不大的四合院因有着多家好吃的麻辣烫而火爆，而最火的一家就在其中，排队人数更多。

　　“我在各大网络平台都刷到了这家麻辣烫，越看越想吃，今天正好周末美食，就自驾过来了。”从成都带着一家人慕名而来的游客王鑫说，除了来吃麻辣烫，自己还想去品尝一下当地的其他美食，顺便带家人去周边旅游景点逛逛。

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　　“我提前做了攻略，说天水的扁食、呱呱、猪油盒子都很好吃，我都要去尝尝。”王鑫说。

　　在四合院另一家也很火的麻辣烫店前，游客曹瑞瑞正在吃麻辣烫，她说自己和4位朋友周五从西安过来，这两天吃了很多当地美食，今天再吃一次麻辣烫就要回西安了。

　　记者采访了解到，除了几家麻辣烫老店非常火爆外，一些新开的麻辣烫店，也因味美价廉、环境好，受到游客青睐。

　　4月13日午饭时间，天水古城一家新开的麻辣烫店摆着十几张桌子，有人在大快朵颐，有人在排队等候博冠体育，好不热闹。

　　“这家店虽然是新开的，但吃过的朋友都说不错，推荐我来尝尝，刚才又听大家反馈不错，我很期待。”正在等待的李先生说。

　　在天水“第二”火爆的一家麻辣烫店前，记者看到从汉中自驾过来的一对夫妻正在排队，此时已是下午四点多。“早上过来的时候就想吃，但排队的人实在太多了，就吃了其他的特色美食美食，下午就早点过来排队了，怕迟了又吃不上。”

　　三月初爆火，到四月中旬依旧“滚烫”！一个多月来，能让麻辣烫始终火爆的，不只是麻辣烫本身，还有天水各相关部门从上到下的全方位保障，天水独特的自然风光、人文地理，更有许许多多努力付出的天水市民的热情！