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佛山顺德:汇聚美食力量!2024龙家展博冠体育岭南美食文化节开幕
3月15日,2024龙家展岭南美食文化节在佛山顺德龙江文化广场启动。今年是顺德区荣获“世界美食之都”荣誉称号10周年,龙江镇积极响应顺德区举办的2024年世界美食之都(顺德)城市交流活动,在第45届国际龙家具展览会举办之际,融合龙江本地美食、家具、文旅产业特色,举办美食文化盛会,一起为顺德“世界美食之都”加油鼓劲。 据悉,本次美食文化节于3月15日-19日举行,一连5天与“龙家展”进行联动,产业盛会与美食嘉年华同步上演,东头烧肉、龙江煎堆等具有本土出圈特色美食惊艳亮相,各式各样的地方小吃悉数登场,让本地市民和外地游客大快朵颐美食。 “东头烧肉的味道与众不同,比平时吃的烧肉好吃不少!”来自高明的黄女士表示,自己与朋友一起来参加龙家展,在逛展前先来这里品尝龙江特色美食,感觉这趟龙江之旅体验不枉此行。 另外,3月15日、16日下午5点,在龙江镇文化广场上,还将举行英歌舞表演巡游。一群脸上画着脸谱的舞者,伴着潮州大锣鼓的鼓声,跳起极有节奏感的舞蹈,为市民游客展现国家级非遗的独特魅力。 本次美食节还设置了亲子游乐、特色文创等多个区域,融合灯光造型、国风油伞长廊、古风灯笼等文创元素美食,全方位展示龙江美食、家具、文旅三大产业特色,推动龙江美食成为顺德“世界美食之都”超级IP的“代名词”。 作为“中国岭南美食文化名镇”博冠体育,龙江美食文化久负盛名,曾入选中国烹饪协会“中餐地域特色美食名录”。近年来,龙江镇大力培育本土美食文化品牌,不断挖掘和传承一批龙江本土非物质文化遗产,如东头烧肉、谭家菜、龙江煎堆、左滩酱鱼等,并在上级的重点关注和指导下,建成和启用了“非遗文化·东头烧肉加工中心”等项目,全面助推美食文化产业高质量发展。 为深入推进“百千万工程”,配合顺德区“寻味顺德·再出发”工程的部署,龙江镇结合自身产业特点和文化特色,积极筹备了2024龙家展岭南美食文化节第一季的活动,并计划将每年举办两季美食节,激活释放龙江美食文化产业的消费潜力,提升龙江美食文化产业的知名度和品牌价值,推动顺德美食文化产业的升级发展。