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　　中班教案美食适用于中班的主题教学活动当中，让幼儿能大胆地用自己的语言进行讲述，了解家乡的美食，萌发爱家乡的情感，导幼儿用完整的语言表达自己吃过的美食，快来看看幼儿园中班美食教案吧。下面是小编整理的中班美食教案，仅供参考，欢迎大家阅读。

　　（2）教师总结：有的小朋友是我们锦丰本地人。有的小朋友是四川人，还有的小朋友是江西人，你们也是张家港的新市民。我们锦丰人还有一个好听的名字叫沙上人。那你们知道沙上是指哪里吗？

　　2、介绍沙上名字的由来。看图，教师介绍。看，这里曾是一大片水域，因为江水的冲打，慢慢堆积起了沙滩，这里的人们用他们的勤劳和智慧围出一块块土地。种上家乡特产，建起一座座高楼大厦，这就是我们现在的锦丰。沙上地区除了锦丰还有我们周边的几个乡镇如：三兴、合兴、南丰等。

　　1、教师：沙上地区好风光，好吃的东西真不少！今天老师就带你们去参观我们沙上的美食，好吗？我们去看看都有哪些美食，一边看，一边可以和你旁边的小朋友说一说。

　　（三）分类欣赏家乡美食的白板引导幼儿知道一些沙上美食。

　　2、教师小结：这么多的食物，你家有没有？（亲一个本地幼儿回答，再请一个外地幼儿回答）。原来这些食物是我们张家港沙上地区所特有的食物。

　　1、教师：沙上地区好风光，好吃的东西真不少。我们沙上的美食远近闻名，很多外地的朋友都慕名前来品尝这些美味佳肴呢！小朋友，你们想尝一尝吗？老师也为你们准备了一些美食。下面请你们轻轻的下去尝尝把！吃的时候，要先想想你吃的食物叫什么名字，看看他是什么样的？吃到嘴里是什么味道？

　　3、教师总结：沙上地区好风光，好吃的东西真不少，让我们一起来夸一夸这些美味的食物吧！

　　（沙上地区好风光，好吃的东西真不少，刀鱼、鲥鱼和河豚，长江三鲜味道鲜；芋艿香，番薯甜，茭白、秧草做菜棒；馓子、脆饼、炒米糖，吃在嘴里脆又香；沙上没死人人爱！）

　　（1）教师：今天的客人来自五湖四海，他们也喜欢我们这里的美食，我们给他们准备一个礼物盒送给他们，好吗？

　　（2）要求：请小朋友以小组为单位选择自己喜欢的一种美食装进礼盒，你送的是什么请你给你的礼物盒自上贴上相应的图片。去送给客人老师的时候，请你要介绍你的礼盒里装的是什么？它的味道如何？

　　教师：（播放音乐集合）除了我们刚才知道的一些美食呀，我们沙上还有许多美食呢！回了家以后请你和你的家人说一说、尝一尝，回园后我们再交流。

　　此次活动圆满结束！活动前我为幼儿创设了宽松自由的活动氛围，让幼儿在宽松自由的氛围中轻松获得锻炼与提高。活动过程中，幼儿表现的积极主动，都能用较完整的语言回答老师提出的问题，并能主动与同伴交流。

　　1、能根据乐曲旋律合拍地做小老鼠走、左右张望的动作，较形象夸张地做出小老鼠拽泡泡糖的动作。

　　2、积极想象，大胆表现泡泡糖粘在身体各部位的动作，从中体验韵律活动的快乐。

　　经验准备：幼儿听过音乐《七步进阶》（节选）；幼儿事先玩过泡泡糖，对泡泡糖的粘性有感性认识。

　　环境创设：草地小场景；20位幼儿，椅子摆成马蹄形座位，椅子与幼儿人数相等。

　　师：谢老师想把小老鼠去美食节的故事画下来了，让我们一起来听听音乐，再看看画对了没有？

　　师：孩子们，你知道哪种线条告诉我们“小老鼠走走走走、看、看”的动作，你是怎么发现的？你能用动作来告诉吗？

　　师：哪种线条告诉我们小老鼠被泡泡堂黏住了？你是怎么发现的？泡泡糖黏在它什么地方了？如果你是小老鼠你会怎样做？

　　师：孩子们，让我们一起去美食街吧！记住啦！被大猫抓住时要做出伤心的表情和样子。

　　小结：刚才有些小老鼠没有跟着节奏做动作，所以猫咪很快就能发现你们啦！记住，一定要跟着节奏做动作。

　　小结：刚才小老鼠走路静悄悄的没有吵醒大猫，我们待会扔掉泡泡糖可以吃吃香喷喷的美食啦！但是，当大猫发现时我们要马上变成石头人才不被发现哦！

　　师：美食节有那么多好吃的，待会扔完口香糖我们要赶紧吃，大猫来了我们就要马上变成小花不动，大猫就不会发现我们啦！

　　小结：有些小老鼠拉泡泡糖的动作太轻了，这样我们就没法逃走啦！所以啊！拉泡泡糖是一定要使劲儿拉哦。

　　4、合作表演——启发幼儿迁移玩松紧带的感觉，创造性地表现帮助他人拉拽泡泡糖的样子。

　　师：我们还要相亲相爱互相帮助，要帮助其它小老鼠一起拉泡泡糖！这样才能逃过大猫的眼睛！

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　　小结：小老鼠真棒，不但帮助了别人还吃到香喷喷的美食啦！大家都特别的开心？

　　师：美食吃完了，小老鼠玩了一天也累了，让我们开车送它们回家吧！跟客人老师说再见吧！

　　教学内容接近生活实际，幼儿也对此很感兴趣，利用图普及儿歌的形式帮助幼儿掌握乐曲的节奏，让幼儿充分想象小老鼠在干什么，并学一学，让幼儿在学中玩，玩中学到一定的知识技能。

　　在活动过程中，我感觉孩子们对这个音乐活动非常感兴趣，每个孩子都积极地参与着美食，并且“小老鼠”这个形象也深受孩子们的喜欢，在游戏中孩子们都尽情的表演着。特别是活动中“拉泡泡糖”的动作为孩子们带来了许多的想象空间，有的粘在头发上，有的粘在鼻子上，有的粘在身上博冠体育、脚上等，这样就使孩子们对音乐的感受力增强了，也使游戏的趣味性大大提高了。在活动中，我也考虑到孩子们在整个游戏中避免模仿老师的动作，而抑制住孩子们的创造力，于是我就在第二次和第三次玩游戏时注意了“退位”及我退在后面，让孩子们自己听音乐来做动作，这样孩子们的创造性就发挥了出来，活动中可以看到每个孩子都在表演不同的动作。应该说，这个音乐A段和B段比较明显，孩子们都能跟着音乐玩游戏。活动中发散幼儿思维，拓展了教学内容。知道泡泡糖会给别人和环境带来不方便，要爱护我们的环境。

　　在“合拍的做小老鼠”的动作时，因为小朋友先用手做，再到用小脚做，然后过渡到跟着音乐做，念的歌词也由慢到快，音乐也由漫到快，所以孩子们掌握得较好。而在做“拉泡泡糖”的动作时，孩子们对音乐的节奏把握不够，缺少倾听理解的过程，因此在做动作时还不能和音乐合拍。我想：在拍手做拉泡泡糖的动作时，教师可以把这段的音乐清唱出来，带着孩子们做动作，然后再跟音乐做，效果会更好一些的。

　　教师、幼儿共同收集各种废旧物品，如泡沫、果冻瓶、挂历纸等;胶泥、面团、小棍等。

　　1.做美食。提供各种材料，引导幼儿自主选择材料制作自己喜欢吃的食品。教师发现并鼓励幼儿的创新之处，让幼儿相互交流、欣赏。

　　2.买卖美食。让幼儿开设小食店，将收集和制作的食品进行买卖游戏。引导幼儿礼貌交往。

　　整个活动过程，思路比较清晰，教态自然，能够根据教案的流程来上课。但是整个活动过程的气氛有点沉，不能够体现幼儿对活动的乐趣。

　　在一次区角活动中，徐君小朋友看了一本名为《美食林》的婴儿画报，活动结束时，她把自己看到的《美食林》故事滔滔不绝地在所有小朋友面前讲了起来，说完对我说：黄老师，美食林的东西是不是都很好吃呀？我笑了笑没有回答，顿时博冠体育，其它小朋友也都议论纷纷，七嘴八舌地讲了起来。姚周博说：我喜欢吃海鲜，海鲜的味道很好。蒋张说：我喜欢特色小吃……此时班中只听见孩子们在讲你喜欢吃什么东西，我喜欢吃什么东西，为什么？张铭威还大胆地问我：黄老师，你喜欢吃什么？能不能说来听听？就这样，一个关于美食林的创造性游戏活动，在孩子们的议论中产生了。

　　1、引导幼儿学会用多种感官、工具和方法认识我们启东的美食、民俗风情，引发幼儿探索身边的事物和现象的兴趣和能力，发展幼儿的观察能力和发散性思维。

　　美食林（品尝各种美食）↓美食林+医院（生病了怎么办？）↓美食林+医院+美容院（最好可以打扮打扮）↓美食林+医院+美容院+娱乐城（最好有个好玩的地方）

　　第一阶段游戏：美食林游戏准备小朋友动手制作了各种美食：海鲜类、面食类、特色小吃……

　　1、选角色小朋友都争着做美食林的服务员，考虑到首次游戏，服务员这个角色将直接关系到游戏进行的效果顺利性，为此，我们选了黄崖程、沈文静、陈思名三个小朋友，他们都是大胆自信的孩子，且见识多广，语言表达能力强。

　　2、游戏过程第一次游戏时，孩子们异常兴奋美食，都拥挤到买东西的窗口，部分孩子浪费食品。

　　第二次游戏前，对幼儿进行了指导，所以游戏好多了，3个服务员很卖劲，他们的叫卖声、服务态度很吸引人，生意很旺。

　　3、游戏评价顾天益：游戏很开心，就是人太多了，有点挤。张疏铜：我看见服务员骂人。黄崖程：他们买东西不排队，所以我才发火的。梁呈：我吃多了，不消化，肚子很疼。叶小媛：最好有个医院，可以请医生帮忙。根据幼儿提出的问题，老师建议下次增设游戏项目：医院。增设游戏角色：维持秩序的保安，医院工作人员。

　　游戏介绍：第一次游戏时，有5名幼儿同时做医生，其中3名幼儿没有参加角色商量都急于抢夺玩具，这影响了另两名正在协商的幼儿，停止协商也加入了玩具的争夺，等人手一物后，才搬了桌椅坐下，我以病人的身份来到医院，试图了解他们的游戏水平。不料5名幼儿同时上来为我看病打针，最后我挨了3针，游戏评价时，我讲述了自己的遭遇，请大家来评评。医生这样做对吗？为什么？

　　第二次游戏时，经过我们的指导，幼儿的游戏水平明显提高了，开始象模象样了。医院的配药医生正在开动脑筋做一瓶水果药，让病人吃药不觉得苦。

　　根据幼儿提出的问题，老师建议下次增设游戏项目：美容院。增设游戏角色：美容师。

　　游戏介绍：游戏时表现出性别差异，女孩子挤在美容院，忙着打扮，而大部分男孩子更乐意享受每食。

　　第四阶段游戏：美食林+医院+美容院+娱乐城游戏说明：由于上次游戏中发现缺少一个供幼儿闲聊、娱乐的场所，因此增设娱乐城游戏项目。

　　游戏介绍：游戏时我们在简单介绍完游戏的注意点，就充当了旁观者，小朋友有了前面的一系列游戏的铺垫，幼儿游戏已渐入佳境，角色意识明确，自觉遵守规则，游戏语言具有鲜明的个性特色。

　　从执教的情况来看，我觉得自己在课堂上的组织语言还有待加强，如何让孩子对你的提问或是小结能更好的明白、理解，是自己在以后的教学中需要关注的一个重要方面。

　　指导语：是的，（第一张图片）你们知道这是哪吗？它和湖南的建筑有什么不一样。我们来自西藏，湖南人喜欢吃，可是我们西藏的人们喜欢吃。那你们知不知道我们西都吃些什么不一样的东西呢？

　　二、欣赏西藏饮食图片，并围绕线.出示图片，引发幼儿观察、猜测、讨论，控制集体和分组讨论时间后单独请个别发言。

　　2.教师结合图片总结并分别指出：我们西喜欢吃青棵面、酥油茶和牛肉、羊肉、奶制品博冠体育。

　　指导语：藏族的饮食，牧区与农区稍有不同，但也有共同点，都喜欢吃青棵面、酥油茶和牛肉、羊肉、奶制品。

　　1.引导孩子们跟随教师说一遍：糟粑，同时可加入教师夸张表情和动作形容它的美味。

　　指导语：这是西喜欢吃的青棵面，藏语叫糌粑。白白的，味道香浓，你们跟随老师说一遍：糌粑。你们想想它是用什么做的？

　　指导语：那我们看看糌粑到底是怎么做成的？看图片的同时倾听老师讲，待会儿我要请你们来回答问题。

　　小 结：糌粑是将用青棵炒熟后磨成的细面之外还有很多的事情要做，所以做糌粑时很辛苦。

　　指导语：你们在看图片时看到那些人是怎么吃糌粑？我们来模仿画面上的西吃糌粑吧！可以加入动作，来孩子们动作做起来吧。

　　指导语：请小朋友们注意听老师的要求，先请男孩子轻轻的搬椅子，再请女孩子轻轻的搬椅子后洗手、拿杯子。我们要品尝西藏的糌粑、奶渣、茶。

　　指导语：它可直接放入口中吃，称糌干粑。在家中吃牛肉时候想吃糌粑的话，奶茶烧开后倒入碗中，加入酥油、奶渣，待化开后，加入格粑粉，迅速用右手4个手指将其搅拌均匀，团成一个个小团，边团边吃，边喝酥油茶或奶茶。你们以后想要来西藏旅游必须了解的藏族饮食文化。

　　指导语：每个人都尝一点，可以直接吃，谁先尝完了，告诉大家你吃糌粑有什么感觉？

　　师：昨天我们学习了一首关于秋天的儿歌，一起来表演给客人老师看，好吗?(幼儿大胆的表演儿歌)

　　师：下面老师也来表演一遍，请小朋友们仔细看好了，老师的表演和你的有什么不一样?

　　(3)我在做什么?(做动作、动嘴巴但不出声音)动嘴巴不出声音叫对口型。你们觉的我脸上怎么样?(笑眯眯的叫表情)后面的人叫后脸，你们觉的我会叫什么?我叫前脸。

　　(5)还有一个朋友在帮助我，它叫醒目(小积木)。为什么要这样?(这样后脸就知道什么时候开始了)

　　(1)师：注意看了，这一次会有什么不一样的地方。(这一次表演诗歌第一遍念的慢的，在念完第一编的时候后脸说再来一次，第二遍念的时候速度快的。后脸又说不够再来一次，第三遍还是快的。后脸还在说不够再来一次，前脸敲一下醒目说：有完没完。)

　　(1)师：你们做后脸，我做前脸，我们一起来表演。我的动作是大大的还是小小?

　　(2)师：这一次老师做后脸，你们做前脸。刚刚我看到有的小朋友做吃个饱的时候是这样的我们一起来学一学。

　　1、引导幼儿通过品尝的方法，感知食品的不同味道，知道味道是通过舌头尝出来的，发展幼儿感知力。

　　2、能用语言说出酸、甜、苦、辣、咸等味道，并能用一句完整的话：“我喜欢xx的xx”来表达自己的味觉喜好。发展幼儿口语表达能力。

　　白开水、盐水、胡椒水、白糖水、白醋水、山楂、桔子、冰糖、苦瓜、咖啡、大蒜、洋葱、辣椒、大葱、酱油、纸杯、蛋糕盘子若干等

　　师：小朋友今天老师带你们去“味道王国”去，那里有好多有趣的味道，让我们一起去探索味道的秘密吧！

　　师：瞧，这就是“味道王国”，“味道王国”里有好多食品呢，这里的每一种食品都有它独特的味道，小朋友想不想尝一尝他们的味道呢？不过在尝味道之前老师有一个小小的要求：在品尝时，你要仔细记住，自己品尝了什么？它是什么味道？等会儿告诉大家。现在，小朋友可以自由的去品尝这些食品了。

　　（注：在品尝的过程中，小朋友要小口小口品尝，慢慢体会，要把每种食品的味道记在心里）

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　　（1）刚才小朋友品尝了那么多的食品，谁来说说你尝了什么？它们的味道一样吗？各是什么味道？请举手示意，其他小朋友仔细听，看是否和你的感觉一样。

　　（2）当小朋友尝到酸味时，你的表情是怎样的？鼓励幼儿大胆表示，教师出示表情图与之匹配。尝到苦味、辣味、甜味时表情又会事什么样子的？教师说味道，幼儿一一展示与表情图匹配。

　　1、师：小朋友，咱们刚才品尝了那么多的味道，这些味道是用什么品尝出来的？请小朋友带着这个问题，互相讨论一下，说一说，也可以再去品尝一下，感受感受。然后告诉大家你是用什么品尝出味道的？

　　（可以引导幼儿选用正确的方法来感知味道，如：先试着把棒棒糖先用嘴唇碰一碰，牙齿挨一挨，在用舌头舔一舔。）

　　师：小朋友真聪明，通过操作实验，知道味道虽然看不见，摸不着，听不到却能用舌头品尝出来。舌头是人体的味觉器官博冠体育。舌头为什么能尝出味道呢？（播放课件，引导幼儿看大屏幕，观察舌头有什么特别之处？也可以让幼儿伸出舌头互相观察）

　　师：我们一起来看看生活中还有哪些东西的味道也是酸的、甜的、辣的、咸的。我们边看边说。请看第一副图片，大家在生活中见过吗？是什么？尝过它们的味道吗？它们都是什么味道呢？一一展示图片拓展幼儿生活经验。

　　小结：除了今天咱们看到的，生活中还有许多东西，它们的味道也各不相同，在这里老师就不一一介绍了，留作小朋友回家和爸爸妈妈一起去探索，找一找生活中还有哪些东西也和他们的味道相同，详细记录下来，和大家一起分享好吗？

　　师：小朋友，“味道王国”里还有更多的味道等着你们去探索发现，今天老师像请你们去饮料加工车间当一回“小小调味师”，自己制作各种不同味道的饮料。看谁调的饮料味道多，味道美，与众不同。

　　（注意：选择不同的材料放入杯子里，在加上少量水搅拌一下，因为材料不同，味道肯定也不同，调出的饮料味道就不同，小朋友可以先用舌头尝一下再进行调制。调制时尽量小心点不要将水和原料撒到桌子上）

　　提问：谁愿意让大家来分享一下他精心调制的饮料呢？现在请大家互相品尝一下对方的饮料，并记住他的饮料是什么味道的？也可以请客人老师品尝，一起分享一下你们的技艺。

　　品尝过后，感觉符合自己的口味吗？我想每个小朋友都有自己喜欢的味道，请小朋友试着用完整的话来介绍一下自己喜欢的味道和食品。

　　小朋友，老师刚接到小白兔的求助电话，电话里说它要为爸爸妈妈做好吃的糖醋白菜，可是它不知道调料盒里哪个装的是糖？哪个瓶子里装的是醋？想请小朋友帮忙分辨一下，小朋友愿意帮忙吗？好，和“味道王国”说再见，咱们随着好听的音乐去小兔家看看吧！

　　在整个活动过程中幼儿能积极地参与活动。我首先引导幼儿结合幼儿已有经验自主建构自己的新知识，符合幼儿的认知发展规律，其次，让每个幼儿在自主操作的过程中得科学的结论味道是通过舌头尝出来的，此次活动我选择了棒棒糖、苦丁茶等易操作的材料供大家操作教师适当时加以引导。并鼓励幼儿大胆尝试调试出各种不同的味道。之后拓展出用语言表达自己的味觉喜好和科学健康的饮食搭配及相关保护味蕾的方法。设计环环相扣，注重有效提问。鼓励幼儿自己去发现问题、探索问题、解决问题，获得科学的结论。此活动中教师才真正是幼儿的引导者。整个活动轻松愉快。

　　2、愿意与同伴协商角色，并运用不同的动作、语言、表情去表现角色，体验共同游戏的乐趣。

　　（1）师：今天我们班的美食一条街又要开张了：有新疆小吃，兰州小吃，天津小吃，还有肯德基的各种美食。你们想到哪个小吃店，制作哪种美食呢？

　　课堂环节紧凑，幼儿在轻松的环境下享受，由于在游戏过程中，我讲游戏规则不到位，导致幼儿在游戏过程有的捣乱，气氛太过度的活跃，导致我控制不住场面。今后我要加强本班的游戏规则的培养，是幼儿愉快、友好的分享游戏乐趣。