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　　人民网北京2月6日电 (记者尹星云)2月5日，北京市延庆区发布《“食在延庆”三年行动工作方案(2024-2026年)》，将进一步推动延庆区餐饮行业高质量发展，促进商文旅体农林产业深度融合发展，助力全域旅游和户外运动城市建设。

　　当天，来自全区餐饮企业和各乡镇的精品菜肴博冠体育、绿色时蔬、地域特产汇聚在一起，集中向大家进行展示。美食推介官推介了延庆区春节美食资源，张山营、八达岭、旧县、井庄镇和延隆公司也分别推介了各自的特色美食，为市民游客介绍了全域全年美食打卡地标。

　　延庆特殊的地理位置形成了独特的饮食风俗习惯，悠久的历史赋予了延庆深厚的饮食文化底蕴。多年来，延庆引进了各种菜系、西餐以及地方小吃，并对本地传统饮食进一步挖掘改造，正在向口味多元化、品牌多样化大步迈进，形成了多种餐饮形式争鸣的崭新局面。2019年至2023年期间，延庆区餐饮企业数量从1278家增长至2777家。其中更涌现了一批新型特色餐厅，不断为延庆餐饮业注入新的活力。去年，延庆区餐饮收入达到 15.7亿元，在北京市生态涵养区中排名第二，同比增长31.5%。

　　据介绍，延庆区商务局结合实际，制定发布了《“食在延庆”三年行动工作方案(2024-2026年)》，未来三年，延庆将通过实施培育打造一批优秀市场主体、推动打造一批美食聚集区、评选打造一批美食示范店、出品打造一系列美食故事、培养打造一批优秀餐饮人才的“五个一批打造”工程，逐步建立美味云集、消费便利、特色鲜明、绿色健康的美食体系，力求实现餐饮业规模总量持续扩大,服务品质不断提升,产业结构不断优化,消费活力持续释放。同时，延伸上下游产业链，加快推动商文旅体农林产业融合发展，促进产业联动发展。

　　当天，还同步启动了“新年‘食’光.‘味’聚延庆”美食节。今年，延庆区推出“2024延庆春节美食地图”，以“地域景点+地道美食+地区酒店”为主线，以“美食+美景+美宿”为核心，推出覆盖全区的品质化美食路线美食，让市民游客食在延庆更便利。

　　近年来，延庆成功举办了世园会、冬奥会等多个世界级盛会，极大推动了延庆的商文旅体农产业的发展。延庆围绕全域旅游建设美食，全面擦亮“长城、世园、冬奥”三张金名片，在2023年的重要节假日中，延庆乡村游屡次蝉联全市乡村游榜首。延庆丰富的旅游资源，更成功打造了“宿在延庆”微度假目的地。目前全区共有主题鲜明、覆盖全域的“长城人家”“世园人家”“冬奥人家”“山水人家”等延庆人家品牌民宿350家，其中有国家甲级民宿2家、乙级民宿3家、丙级民宿63家，等级民宿数量居全市首位，还有5星级酒店4家博冠体育，4星级酒店6家，星级酒店数量居北京市生态涵养区首位，优良的住宿资源中无不隐藏着各种丰富的“食”资源，让大家游在延庆、宿在延庆之外，还可以食在延庆。延庆依托优良的自然环境，培育出品类多样的绿色有机农作物，形成了“妫水农耕”品牌，天然、无污染的健康食材，让市民游客“食在延庆”更安心博冠体育。

　　据介绍，延庆将继续提升服务品质，加快推动商文旅体农林产业融合发展，助力全域旅游和户外运动城市建设。博冠体育博冠体育博冠体育