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快来一起探寻《繁花》中的上博冠体育海美食
最近大家讨论最多的莫过于电视剧《繁花》,随着《繁花》的热播,不光黄河路等上海地标成了网红打卡点,很多上海美食也令人“欲罢不能”。 提到上海美食,怎能不提那色香味俱佳的小笼包?皮薄馅嫩,一口下去,令人回味无穷。还有那软糯的年糕团,搭配上甜甜的豆沙馅,博冠体育敲满足! 当然,上海的美食远不止这些。刚出锅的油条、香脆的排骨年糕、肥美的热气羊肉……每一种美食都有其独特的风味和制作工艺博冠体育,代表着上海人对美食的追求。 《繁花》中汪小姐说“外面的东西再好吃,和排骨年糕总是不好比的。”排骨年糕主要由排骨和年糕组成,其中排骨主要提供蛋白质和脂肪,而年糕则主要由碳水化合物构成。需要注意的是,排骨和年糕经过油煎后,脂肪和热量含量相对较高,因此不适合糖尿病、肥胖、高脂血症等患者食用。此外,消化能力较弱的胃肠道疾病患者也应该少吃。博冠体育看《繁花》上头的朋友们博冠体育,可以再去老牌店铺回味一下,记得要赶早,去晚了可能就卖完啦。博冠体育 在那个年代,大饼、油条博冠体育、粢饭糕、豆腐浆是当时上海人的早餐标配,油条要用一根筷子串起来美食,大饼包油条或者油条剪成一段段蘸鲜酱油过泡饭吃。 油条主要由面粉、油和少量调料制成。虽然油条吃起来香脆可口,但含有较高的热量和油脂。油条多采用高温油炸的烹调方式,容易产生反式脂肪酸等有害物质,对人体健康不利。对于一般人群来说,偶尔吃一根解解馋就可以啦!心血管疾病患者、高血压患者、高血脂患者等人群应尽量避免食用油条。建议在选择早餐食品时,尽量选择营养均衡、健康的食物,如鸡蛋美食、牛奶、全麦面包等。 看着李李和宝总在新兰居吃热气羊肉,我默默地咽了下口水。热气羊肉是指没有冷藏、冷冻过的羊肉,也就是新鲜的羊肉,其营养价值丰富,包括蛋白质、脂肪、铁、锌、维生素B12等博冠体育。羊肉虽好,但肥胖、高血压、高血脂等患者也应适量食用。此外,羊肉的烹饪方式也会影响其营养价值,建议选择健康的烹饪方式,如炖煮、蒸制等,以保留其营养成分。 上海美食的魅力不仅在于其多样性和独特性,更在于其融合了中西方的烹饪精髓。品味上海美食,不仅是一种口腹之欲的满足,更是一次深入了解上海文化和历史的旅程。在这个美食之都,让我们一起探寻那独特而迷人的上海味道,感受这座城市的魅力和活力。 本文为澎湃号作者或机构在澎湃新闻上传并发布,仅代表该作者或机构观点,不代表澎湃新闻的观点或立场,澎湃新闻仅提供信息发布平台。申请澎湃号请用电脑访问。